有機硅測試是什么？

硅膠具有耐高低溫性。電絕緣、耐候性（光、放射性、臭氧）、無毒、阻燃、抗氧化等優(yōu)良特性被廣泛應(yīng)用于航空航天、電子電氣、建筑、運輸、化工、紡織、食品、輕工、醫(yī)療/醫(yī)療等行業(yè)。硅酮產(chǎn)品包括:硅烷偶聯(lián)劑(如硅酮化學(xué)試劑)、生物活性硅、硅油、硅乳液、硅表面活性劑、高溫硫化硅橡膠、液體硅橡膠、硅樹脂、復(fù)合物等。他們中的許多人可以搬到食物中。一些歐盟國家，如法國或西班牙，確實將硅納入其國家立法，但在歐盟層面，沒有具體的協(xié)調(diào)法規(guī)來規(guī)定食品接觸材料和物品中使用硅的要求。

歐盟有機硅食品接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn):

其中之一是歐洲理事會發(fā)布的Resap2005（5）號決議。該決議包括一份可用于制造有機硅的材料清單。該清單不是授權(quán)材料的正面清單，但可用于評估使用材料時應(yīng)采取的預(yù)防措施。此外，分辨率還規(guī)定整體遷移限值為10mg/dm2。所有食品接觸材料和硅膠制成的物品都必須遵守這一限制。

另一個是德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所（BfR）發(fā)布的XV指南。該指南提到了一些與硅使用相關(guān)的物質(zhì)，以及一些限制，即對各種物質(zhì)的具體遷移限制。

歐盟食品接觸材料測試法規(guī)：

1.塑料

2011/10/EU：EN1186;EN13130;DIN55610;EN14372;EN13130;

No321/2011：EN13130;

2011/10/EU：EN13130;

(EU)No1282/2011：EN13130;

2011/10/EU：EN13130;

2.搪瓷/玻璃/陶瓷/陶瓷

84/500/EEC;2005/31/EC;

3.硅膠

AP2004-5:：EN1186

4.有機涂層

AP2004-1：EN1186

5.橡膠

AP2004-4：EN1186;EN12868;DIN55610;

6.鋁/鋁合金

EN601;EN602

7.各種不銹鋼/鐵制品/金屬/合金/電鍍制品

CM/RES(2013)9

塑料制品食品級測試、搪瓷/玻璃/陶瓷制品食品級測試、硅膠制品測試、有機涂料制品、橡膠制品、鋁/鋁合金制品、各種不銹鋼/鐵制品/金屬/合金/電鍍制品

食品接觸安全合規(guī)聲明（DoC）的要求:

食品接觸材料的書面符合性聲明與普通CE認(rèn)證有些不同，其法律法規(guī)要求DOC應(yīng)包含以下信息:

1.簽發(fā)DOC業(yè)務(wù)運營商的身份和地址；

2.制造商或進口商的身份和地址；

3.食品接觸材料、中間產(chǎn)品或物質(zhì)的身份；

4.聲明日期；

5.確認(rèn)塑料材料或產(chǎn)品，生產(chǎn)中間階段的產(chǎn)品或材料符合歐盟框架法規(guī)規(guī)定的相關(guān)要求；

6.有關(guān)受任何限制或規(guī)范約束的物質(zhì)合規(guī)性的信息；

7.材料或物品使用規(guī)范，

9.與食物接觸的處理和儲存時間和溫度；

10.食品接觸面積與用于確定材料或物品符合性的體積之比；

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